У нас на балконе растёт не только микрозелень🥗, но и супер адски жгучие перцы🌶️
Острота измеряется в единицах Сковеля (если взять 1мл перца и 1000мл воды и все это перемешать и острота перенестанет ощущаться - то острота данного перца 1000 сковелей)
К примеру острый соус Tobasco имеет остроту 8000 сковелей (если в 8 литрах воды растворить 1мл, то остроты не почувствуется). Наши перчики намного острее...
Наше увлечение началось 2 года назад🗓️. Как то мы шли мимо пятёрки и увидели бабулю продающую в горшочке перчик... Он был очень красивым. На нем были и цветочки🌼 и плоды (верхние 2 зеленый и красный) и мы купили это чудо... Его острота оказалось 50ооо сковелей. Мы попробовали и оболдели... Почти в 6 раз острее тобаско.
Подсев на это дело мы стали экспериментировать... Случайно зайдя в магазин садоводов увидили перец "нага морич" (крупный красный на фото) его острата составила 1млн сковелей🥵... Затем в интернете мы заказали самый острый перец в мире 1,5млн сковелей (жёлтый внизу фото), но удивительнее всего для меня зелёный большой перец: нас угостили им Филиппинцы... Сорвали в саду и дали попробовать🔥... Я рыдал...😭 Уже будучи достаточно натренерованым... Это была самаяприсамая жесть🌋. Я не знаю что это за сорт, но он самый злой. Мы взяли пару перчиков в Россию и посадили их у себя... Растут и плодоносят...
Зачем этот ад? Вы бы пробовали соусы из них... Это сказка... В измельчённые томаты добавляешь грамулю перчика и соль и получается настолько вкусный фруктовоострый соус... Непередаваемо...
Если кому интересно попробовать - пишите, есть излишки
@marina_klevtsova74
@postol_bbq
#carolinaripper #nagamorich #filiusblue #andreyklevtsov #андрейклевцов
